Avatar's Xi_Xon

Ghi chép của Xi_Xon

Giá cả cho các bạn tham khảo :)

Mình phải ghi chú k lại quên ;)) , sở dĩ giá cả leo thang ghi lại để mỗi lần mua k phải băn khoăn em nó bao nhiêu xiền ;))

phới đánh trứng : 7k

cán bột               : 8k

bột mỳ HNL         : 20k ( 1kg )

bột mỳ số 8         : 20,5k ( 1kg )

bột mỳ số 11       : 20k ( 1kg )

bột cốt dừa         : 18k ( 1 kg )

bột ngô                : 18k ( 1kg )

bột muffin sẵn     : 17,3k ( 200g )

cream cheese      : 55k ( hũ nhỏ k nhớ trọng lg nhưng khoảng 300 ~ 400 g )

whipping cream Anchor : 130 ~ 150k hộp lớn k nhớ rõ giá vì k mua nó quá lớn dùng k hết đổ đi rất phí nó bảo quản trong ngăn mát sd trong vòng 3 ngày thôi, 1 hộp hết 1 lít/3 ngày thì eo ơi ngao ngán là bánh luôn

men nâu ( yeast ): mua theo số lượng :)

cốc giấy               : 8,5k ( 20 cốc ) vì k có cup để làm cake nên mua tạm cốc này làm muffin :">

Lò nướng ( giá cả k rõ vì bố mua :p ) nhà mình k có lò nhưng vẫn bon chen làm bánh đc vì nồi nướng của bố mua chức năng xài hoàn toàn bt như các lò nướng đang đc bày bán ! Nhà bạn nào có nồi nướng như mình sẽ sd như sau :

- Khi nướng cho bánh xuống giá thấp , giá cao để lên trên

- Giá cao bọc 1 lớp giấy bạc vì nhiệt độ của nắp lò rất cao phải làm như vậy tránh cho bánh bị khô và cứng ( mình từng bị bánh mì cứng nhưng k xốp nếu muôn xôp bên trong nữa chắc bánh đó hóa thành than )

- Khi nướng được 1/2 time thì lấy giá cao ra và nướng tiếp

CHÚ Ý : nhiệt độ lò nướng thấp hơn nồi nướng vậy bạn nào làm theo ct của ai đó nhơ giảm nhiệt độ lò từ 15 - 20 nhé !

Hiện tại chỉ có chừng này hết tiền tiêu vặt tháng này rùi :((

Note: bạn nào làm bánh có ct là bột cake flour thì sẽ làm như sau ! 500g bột mì + 100 bột ngôtrộn đều lại rây cho mịn 3 - 5 ( càng nhiều lần càng tốt ) cất vào lọ dùng dần !

Note : bạn nào tốt bụng khi nào qua siêu thị ở HN giúp tớ mua 1 hộp bột nổi Baking powder tớ sẽ rất cảm ơn hết mình! ở chỗ mình k ai bán cả nên tiêu tùng hi vọng bánh gato ! ai đồng ý mua rùi gửi hộ tớ tiền tớ sẽ ck ngay :) Thanks all!

3164 ngày trước · Bình luận · Loan tin ·  
được loan tin bởi clee0___0 , Lam_blue3 người nữa
Lam_blue
Mai ra hàng bánh hỏi xem sao
ở ST cũng hên xui lắm, thỉnh thoảng mới thấy có bột nở
8 năm trước· Trả lời
Xi_Xon
uh, tớ tìm mua túi bắt kem rồi đui nữa lòng vòng cả tp k ai có trừ các hiệu bánh có là điều đương nhiên rồi ! Thanks cậu trc nhé :x :x
8 năm trước· Trả lời
tag Nhắn đến
Website liên kết