Avatar's Xi_Xon

Ghi chép của Xi_Xon

Gỏi lưỡi chua cay !!

Ghi tạm dzo đây k lại quên, bạn nào cần thì lấy ct từ đây luôn nhá !
Cảm ơn cô LeLan nhìu :x :x

Nguyên liệu

2 cái lưỡi heo ( lợn) vừa /Hành tây cắt múi cao/ rau thơm, rau răm.

Nguyên liệu cho nước xốt( thay đổi thêm bớt tùy thích nữa nhé)

3 muỗng canh nước mắm ngon./2 muỗng canh đường./2 muỗng canh chanh/2 tép tỏi đâm nhuyễn./1 trái ớt đâm nhuyễn.

Cách làm

1. Lưỡi heo mua về ạo rửa sạch, trụng qua nước sôi khoảng 3 phút. Và cạo rửa lại với nước lạnh, chà thêm chanh/vỏ chanh cho trắng và bớt mùi.

2. Cho vào nước sôi cùng với chút muối, dấm luộc hoảng 15 phút cho chín.

3. Vớt ra cho vào nước lạnh lại. Chờ nguội cắt mỏng.

4. Cho nguyên liệu làm xốt vào chén, quậy đều cho tan. Nêm cho cay cay và đậm đà.

5. Củ hành nếu không thích ăn sống thì trụng qua nước sôi.

6. Trộn tất cả với nhau, ăn nguội.

3155 ngày trước · Bình luận · Loan tin ·  
được loan tin bởi nho90 , Lam_blue
mr_zeroxxx
Nguyên món lưỡi luộc chấm với muối ớt đã ngon rồi
8 năm trước· Trả lời
Xi_Xon
mình đang nghĩ sẽ thay thế gì cho hành tây, nhà mình kén ăn lắm !
Ps: rắc thêm lạc rang thơm ngon lắm đấy
8 năm trước· Trả lời
Xi_Xon
@mr_zeroxxx hii có a bạn đem nấu cháo nữa mà, ăn cũn ngon lắm ! e thik 1 bộ phận duy nhất của con lợn đó là đuôi mua về làm sạch luộc nên chấm xúp ngon lắm lại k béo vì mỡ hoặc khi quá ngán thịt
8 năm trước· Trả lời
Lam_blue
ngon chế :X thay hành bằng bắp cải trần sơ xem
8 năm trước· Trả lời
Xi_Xon
bắp cải hở?? cải thảo thì thế nào?
tớ hay ăn giá đỗ nên ý định chơi giá đỗ
8 năm trước· Trả lời
Lam_blue
cải thảo thì mình không chắc lắm, nhưng giá đỗ thì đc đấy
8 năm trước· Trả lời
mr_zeroxxx
@Xi_Xon: Ủa, ko thích phần thịt ba chỉ, thịt dải, thịt thủ, nầm hở
8 năm trước· Trả lời
Xi_Xon
@mr_zeroxxx hii a k đọc ah? thứ nhất nó toàn da ít béo ăn k ngán, còn ba chỉ ,nạc vai, thịt mông ...... nhà e ăn nhiều nên ngán ! bé e gái của e nghiền mỗi ba chỉ nên tuần nào cũng có chị thì lại thèm cái #
8 năm trước· Trả lời
Aikota
hehe..bạn Xi_xon làm mình nhớ hương vị hùi bé. Nhớ hùi bé cứ mỗi khi tết đến là mẹ lại làm tai heo chua ngọt, gỏi lưỡi chua cay. Giờ đi xa ^_^...hihi..ko còn tìm thấy hương vị xưa mẹ làm nữa
8 năm trước· Trả lời
tag Nhắn đến
Website liên kết