Avatar's Xi_Xon

Ghi chép của Xi_Xon

Súp đậu đen cho bữa sáng/ cho bé ăn dặm

Mình ngâm thừa đậu nên k biết xử nó ntn, bèn đem ra làm sup nóng !
Món này ăn dễ tiêu lại phù hợp vs mọi ng lứa tuổi mọi lúc khi cần, có thể bớt đậu thêm rau củ quả để làm món ăn dặm cho bé vì chưa lập gd nên mình k nghiên cứu về mặt này, món này ăn sáng rất ổn vì dễ ăn lại có nước nên mau cạn nồi lắm.
Ng liệu:
- đậu đen ngâm qua đêm : 200gr ( 3 ng ăn nhé )
- gạo/lạc/ngô tươi ... mix tự chọn :D
- hạt nêm : nêm vừa ăn 
- nước xương/nước sôi : 400ml ~ 500ml
Bắt đầu :
Món này ăn ngon nếu có máy xay nhé
- Luộc đậu để chắt bớt vị chát trong đậu ng ta nấu chè cũng làm vậy đó
- Đổ nước sôi nguội/ nước xương để nguội vào mục đích làm đậu nhanh nhừ nóng lạnh gặp nhau thì mau chín 
- Khi đậu nở bung cho hết đậu +lạc/ngô ... vào máy xay nhuyễn rồi lại trút ra nỗi đun nóng tí xíu cho hạt nêm vừa miệng
- Xong cho ra bát ăn nóng, có thể cho thịt gà/lợn vào ăn cùng
Thơm mùi đậu vị béo nhè nhẹ
Mình làm bằng máy xay đậu nành nên đổ vào rồi mặc kệ nó thik làm gì cứ làm khi quay về chín nhừ là đc :D
Nhà ai có máy như mình quăng vào đó 15p có ăn ngay, k tốn tiền lại no bụng, cbi buổi tối ngâm đậu là xong tiện lợi vô cùng :D

Có ai ăn sup bằng cốc như mình chưa nhỉ? ;))


3138 ngày trước · Bình luận · Loan tin ·  
được loan tin bởi shimon
Website liên kết